La Lavandula Angustifolia, è una pianta erbacea perenne sempreverde, originaria del bacino del Mediterraneo.
Ha foglie argentee, molto profumate, strette ed allungate
Iin estate produce moltissimi fiori, piccoli e fragranti, raggruppati in spighe.
E' una pianta rustica, che resiste al caldo dell'estate più torrida e al freddo dell'inverno più rigido, anche se nei casi di gelate intense e persistenti è bene ripararla con del tessuto-non-tessuto.
Gradisce particolarmente le posizioni soleggiate, e molto ben ventilate.
Trattandosi di una pianta mediterranea, la lavanda resiste in modo particolare negli ambienti caratterizzati da un clima asciutto e dalle temperature elevate.
La lavanda necessita di annaffiature non troppo abbondanti e non troppo frequenti, è meglio attendere che il terreno asciughi un po' prima di fornire altra acqua; solitamente preferisce rimanere qualche giorno all'asciutto piuttosto che avere un substrato inzuppato d'acqua.
Cresce bene in un qualsiasi terreno da giardino, purché sia ben drenato; preferisce i suoli calcarei.