Il fagiolo azuki (Vigna angularis) è una pianta della famiglia delle Fabacee (o Leguminose), diffusa nell’Asia.

Ricco di protidi, numerosi aminoacidi essenziali: ferro, potassio, vitamine del gruppo B, proteine e albumine. La farina di soia, per il suo alto valore nutritivo, è ottima se miscelata al pastoncino.

L'azuki anche se riportato spesso come azuki-soia non è la stessa specie della soia propriamente detta. E' presente in molti misti "germinabili", soprattutto destinati a specie dal becco più robusto (verdoni, ciuffolotti, carpodachi ecc).

Inserito in dosi "ragionevoli" (3-5%) nel germinato è apprezzato oltre che da verdoni e ciuffolotti anche da lucherini pettonero e canarini selvatici per allevare i piccoli e in svezzamento.

Confezionato in sacchetti da 800 grammi